Resep Fruit Choux, Hariansriwijaya.com – Hai teman-teman! Kalau kalian lagi diet tapi tetap pengen menikmati cemilan yang enak dan sehat, ada kabar baik nih! Kali ini kita akan membahas resep Fruit Choux, cemilan lezat yang bisa jadi solusi bagi kalian yang ingin ngemil tanpa khawatir menambah berat badan. Fruit Choux ini adalah versi sehat dari kue sus yang biasanya kita temui di toko-toko kue. Yuk, kita simak resepnya!
Apa Itu Fruit Choux?
Fruit Choux adalah variasi dari kue sus yang diisi dengan krim fla dan buah segar. Cemilan ini bukan hanya lezat tetapi juga cukup sehat, terutama jika dibandingkan dengan kue-kue manis yang mengandung banyak gula dan lemak. Selain itu, Fruit Choux sangat cocok untuk kalian yang sedang diet karena bahan-bahannya bisa disesuaikan dengan kebutuhan diet kalian.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat Fruit Choux, kalian hanya memerlukan beberapa bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur. Berikut adalah daftar bahan yang kalian butuhkan:
Bahan Choux Pastry
- 1 sdm gula pasir: Memberi sedikit rasa manis pada adonan.
- 50 gr mentega: Menambah kelembutan pada kue sus.
- 100 ml air: Untuk membuat adonan menjadi cair dan dapat diaduk dengan mudah.
- 60 gr tepung terigu: Sebagai bahan dasar choux pastry.
- 1/2 sdt vanili: Memberi aroma harum pada adonan.
- 2 butir telur: Untuk memberikan tekstur lembut pada adonan.
Bahan Krim Fla
- Krim fla: Bisa dibeli di toko atau dibuat sendiri. Krim fla memberikan rasa manis yang lembut pada choux.
Bahan Topping
- Buah sesuai selera: Potong dadu, seperti stroberi, kiwi, atau blueberry. Buah-buahan ini tidak hanya menambah rasa tetapi juga memberikan vitamin dan serat.
Cara Membuat Fruit Choux
Sekarang kita akan mulai membuat Fruit Choux! Ikuti langkah-langkah berikut agar kalian bisa membuat cemilan sehat ini dengan mudah di rumah.
1. Membuat Adonan Choux Pastry
- Campurkan Gula Pasir dan Mentega: Dalam sebuah panci, campurkan gula pasir, mentega, dan air. Aduk hingga mentega meleleh dan campuran menjadi homogen.
- Masukkan Tepung Terigu dan Vanili: Setelah campuran mendidih, masukkan tepung terigu dan vanili. Aduk terus hingga adonan kental dan mulai terlepas dari sisi panci.
- Dinginkan Adonan: Angkat panci dari api dan biarkan adonan sedikit dingin. Ini penting untuk menghindari telur memasak terlalu cepat ketika ditambahkan.
- Tambahkan Telur: Setelah adonan dingin, masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan menjadi halus dan elastis.
2. Memanggang Choux Pastry
- Siapkan Loyang: Olesi loyang kecil dengan sedikit mentega atau lapisi dengan kertas roti.
- Bentuk Adonan: Gunakan sendok atau piping bag untuk menata adonan di atas loyang. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil.
- Panggang Adonan: Panaskan oven pada suhu 200°C. Panggang choux selama 20-25 menit hingga berwarna keemasan dan mengembang. Setelah matang, biarkan dingin di rak kawat.
3. Mengisi dan Menyajikan
- Isi Choux dengan Krim Fla: Setelah choux dingin, gunting bagian atasnya atau buat lubang di tengah menggunakan piping bag, lalu isi dengan krim fla.
- Tambahkan Topping Buah: Hiasi dengan buah-buahan segar yang sudah dipotong dadu. Pilih buah-buahan favorit kalian untuk menambah rasa dan warna.
- Sajikan: Fruit Choux siap disajikan sebagai cemilan sehat. Nikmati kelezatan cemilan ini kapan saja!
Tips dan Trik Membuat Fruit Choux
- Gunakan Telur dengan Ukuran Sama: Pastikan telur yang digunakan memiliki ukuran yang sama untuk hasil adonan yang konsisten.
- Jangan Terlalu Membuka Oven: Saat memanggang, hindari membuka oven terlalu sering untuk mencegah choux mengempis.
- Eksperimen dengan Buah: Cobalah berbagai jenis buah untuk variasi rasa dan tampilan yang menarik.
Kesimpulan
Itulah resep Fruit Choux, cemilan sehat yang bisa kalian coba di rumah. Cemilan ini tidak hanya lezat tetapi juga bisa menjadi bagian dari diet sehat kalian. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang mudah, kalian bisa menikmati kelezatan Fruit Choux kapan saja tanpa merasa bersalah. Selamat mencoba, dan semoga artikel ini bermanfaat untuk kalian yang ingin menjaga pola makan sehat sambil tetap menikmati cemilan!
Jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan teman-teman kalian dan tetap semangat menjalani diet sehat. Sampai jumpa di resep berikutnya!
