Hariansriwijaya.com – Jika kamu mencari menu masakan yang mudah dan lezat untuk disajikan di rumah, Fuyunghai bisa menjadi pilihan yang sempurna! Fuyunghai adalah hidangan Tionghoa yang populer, terkenal karena kombinasi telur lembut, sayuran segar, dan daging yang lezat. Dengan resep yang sederhana dan bahan yang mudah ditemukan, kamu bisa dengan mudah membuat Fuyunghai enak dan empuk di rumah. Yuk, ikuti resepnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses memasak, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan untuk membuat Fuyunghai yang enak dan empuk:
- 6 butir telur
- 1 wortel, potong dadu kecil
- 1/2 paprika merah, potong dadu kecil
- 1/2 paprika hijau, potong dadu kecil
- 1 bawang bombay, potong dadu kecil
- 150 gram daging ayam, potong dadu kecil
- 3 sendok makan saus tomat
- 3 sendok makan saus tiram
- 2 sendok teh saus cabai (opsional)
- 2 sendok teh minyak wijen
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah Pembuatan
Mari kita mulai proses memasak Fuyunghai yang enak dan empuk ini:
1. Persiapan Bahan
- Potong semua sayuran dan daging sesuai ukuran yang diinginkan.
- Pukul telur dalam mangkuk dan kocok dengan garpu hingga rata.
2. Panaskan Wajan
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan besar atau wajan anti lengket di atas api sedang.
3. Tumis Sayuran
- Tumis wortel, paprika, dan bawang bombay dalam wajan panas selama beberapa menit hingga sayuran mulai lunak namun tetap renyah.
4. Tambahkan Daging
- Tambahkan potongan daging ayam ke dalam wajan, aduk rata dengan sayuran, dan masak hingga daging matang sepenuhnya.
5. Bumbui
- Tambahkan saus tomat, saus tiram, saus cabai (jika menggunakan), minyak wijen, garam, dan merica ke dalam campuran sayuran dan daging. Aduk rata dan masak selama beberapa menit lagi.
6. Tuang Telur
- Tuangkan telur kocok ke dalam wajan dengan satu gerakan, pastikan telur menyebar merata di atas campuran sayuran dan daging.
7. Goreng dan Balik
- Biarkan telur matang di bagian bawah tanpa diaduk selama beberapa menit hingga setengah matang. Lalu, balik Fuyunghai dengan hati-hati menggunakan spatula besar, dan biarkan matang sepenuhnya di sisi lainnya.
Penutup
Tada! Sekarang Fuyunghai enak dan empuk sudah siap disantap! Potong menjadi potongan kecil dan sajikan hangat untuk menikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-teman. Dengan resep yang sederhana ini, kamu bisa menciptakan hidangan yang lezat dan memuaskan tanpa perlu repot-repot pergi ke restoran. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
